Cette année, c'est le jeudi 15 novembre que nous pourrons goûter au Beaujolais nouveau ! Préparez votre palais pour le premier vin du millésime. Événement de l'automne, ne manquez pas les festivités qui l'encadrent et fêtez la nouvelle cuvée en famille ou entre amis.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Qu'est-ce qui différencie les vins primeurs des vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins qui sont commercialisés peu de temps après les vendanges. Ils sont mis en bouteille avant le printemps qui suit la récolte tandis que la mention « nouveau » indique une mise en bouteille avant la vendange suivante. Ainsi, le Beaujolais nouveau répond aux deux critères à la fois. Ces vins peuvent être opposés aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : les Beaujolais nouveaux sont destinés à une consommation rapide ! C'est justement le Beaujolais nouveau qui a fait la publicité du vin primeur et incité les autres régions à en produire à leur tour.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• L'endre : 18 lot Hauts de la Nartuby 83920 LA MOTTE (à 2,8 km)
• Cash Vin : ZI Capitou impasse Kipling 83600 FREJUS (à 13,8 km)
• DVB (Distribution Vins et Boissons) : ZI Toulon Est 692 avenue Nicolas Fabri de Peiresc 83130 LA GARDE (à 56,6 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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